我国人民养菊已有三千多年的历史。《礼记》中就有”季秋之月,鞠有黄华”的记载。菊花不仅千姿百态,淸香四溢,而且傲霜挺立,凌寒盛开,古代诗人常把菊花喻作有骨气的人不屈不挠精神的象征。
长期以来,经过广大人民精心培育,菊花已拥有2000多品种。相传在唐、宋时代,菊花由我国经过朝鲜传到日本,深得日本广大人民的赞赏。十七世纪以后,菊花陆续传到欧、美。从此,我国的菊花就成为全世界名贵花卉之一
菊花是多年生的宿根草本花卉,茎基部稍硬化,叶片深裂或浅裂。根据叶片缺刻的深浅程度,可大致区别花朵的类型:如叶裂缺刻圆钝的,多为宽瓣花类;叶裂缺刻尖锐的,多为细瓣花类;而叶背中肋有深色纹的,多为紫色花类。菊花是一个由舌状花和筒状花聚缩成的头状花序。舌状花俗称花瓣,位于花序的四周,形大而美丽,用以吸引昆虫传粉,它的雌雄蕊多退化,或仅留雌蕊,多属不孕花;筒状花俗称花心,位于花序的中央部分,有发育的雌雄蕊,可以结实;但有很多品种因舌状花过分发达而缺少筒状花。
菊花原产我国。性喜凉爽,要求日光充足,但炎夏中午宜稍有荫蔽和通风良好的环境,土壤以含大量腐殖质肥沃而又排水良好的沙质壤土为最合适;耐霜寒,但花朵怕冻害。花期为十至十二月,种子成熟期为次年二、三月份;但高度重瓣化的品种多无种子。
菊花属短日照植物,每日日照数须在12小时以下,才会形成花蕾,因此利用人工遮光或延长光照,可以提早或延迟开花,使全年都可有花开。
扦插成活的苗上盆培养的叫盆栽菊,这是家庭养菊中最常用的方法,也是菊花栽培中最精细的栽培方法。栽培管理不当往往全株死亡或者造成下部叶脱落,秋后虽能开花,但株形极为难看。究竟怎样能养好盆菊呢?这是每一个菊花爱好者最关心的问题。现就栽培管理中应该注意的事分述如下:
(1)上盆:生根的菊苗可栽于口径15厘米左右的花盆中,底部垫瓦片三块,以挡住排水孔,但又利于排水,然后稍加些培养土,将菊苗放在花盆中央,扶正苗子再加土压紧,使土面与盆口保持2厘米的距离,以便浇水;初上盆的菊苗要浇透水,并要防止日晒,3——5天后即可移至向阳处;待苗长大后,视生长需要,由小鹏换至约20厘米口径的大盆。换盆时若有腐熟的基肥,可作底肥垫在盆底,以补充培养土的营养,有利于植株生长;
〈2〉浇水:浇水是一件经常而细致的工作,也是菊花生长好坏的关键。浇的水温度应与土壤温度接近,因此夏天宜早、晚浇水为合适;天旱多浇,如六、七、八三个月每日可浇两次,天阴不浇或少浇;遇有大雨应及时将盆内积水倒出或在下雨前将盆搬至能防雨处,以免菊根受涝腐烂死亡。新移栽及换盆菊苗第一次必须浇透水,其他时期保持土壤湿润即可,水量过多会造成菊苗萎黄或死亡。生长后期含蕾待放时,需水量较多,待花开放后水量宜减少。浇水或下雨后若有泥浆溅污叶片,应及时用淸水冲洗干净,否则容易落叶。
〔3〉施肥:施肥的数量与时间,以观察菊苗生长情况而定。叶子瘦而发黄的说明肥料不足;叶子厚而发黑说明肥料过多。不同品种对肥料要求不同,一般大型菊花需肥较多,但自立秋后孕蕾至开花前,须每5-10天施用一次追肥;肥水的浓度可逐渐增加。施肥的时间要选天气晴朗的日子,土壤要干些,以便根部吸收追施的肥料;施肥时也要防止肥料溅污植株叶片;如叶片残留肥料,要立即用淸水洗净,施肥的第二天一定要浇水,俗称”还水”;
(4)中耕:菊花生长前期每半个月将土壤中耕松土一次,深约3-5厘米;特别在施肥前大雨后土壤板结时一定要进行。菊花生长后期,根已密布,就不需要中耕了;
(5)摘心除芽:若养独本盆栽菊,则在六月初保留基部3-4片叶,将上部剪去,俗称”抹头”,以后凡叶腋长出的小芽要及时全部除去,只留顶芽直到现蕾时,顶端形成一个肥大的花莆。一般家庭养盆菊留花4-7朵;菊苗定植后,留4-5片叶摘心,待其腋芽长大后,再留2-3片叶又摘心,就可达到所需要的花朵数,停止摘心。七、八月间,偶见茎顶出现似花芽而非花芽的不正常的梢头,俗称”柳叶头”,是一种病毒为害所致,应立刻将植株淘汰。
(6)立支柱:菊花长大后,常易倒伏,应于七月下旬在菊干旁设立支柱。支柱数目可依花头多少而增减,多用细竹竿作支柱材料。特殊品种花瓣下垂,需用花托支托,才能显示花朵花形之美。支托的方法是用长约25厘米的20号铅丝弯曲如盘香状托于花下。
(7)病虫害防治:菊花新梢与花蕾上常有蚜虫危害或叶被红蜘蛛危害。可用加水1500倍的乐果或800-1000倍敌百虫或敌敌畏喷杀,有时在菊叶上有绿色或褐绿色肉虫危害,并在根旁发现虫粪,应及时扑杀;夏季还有地蚕危害根部,使整个植株枯死,可用敌百虫加水根灌防治,若夏季多雨还容易发生菊叶斑病、菊褐斑病、菊黑斑病、霜霉病等,
使菊叶毁坏脱落,主要防治措施为避免髙温多湿条件,如发现已有病叶,应及早摘除,防止蔓延,最好在发病前每隔十五天喷加水800倍托布津或多菌灵,共喷二、三次,即可预防,另外,栽种菊花的土壤应每年更换,淸洁园地可以减少病害的发生。
〔8〉花期的管理:菊花开花时已近霜降,地栽菊苗应在开花前上盆,并将开放的盆株放在温度不髙于5度的环境中,则花期可以大大延长。花后将菊秆在距土面10-15厘米处剪去,贮藏过冬。
家庭养菊时究竟怎样才能保存好宿根,并防止冬季抽出如嫩菜芽般的无用根芽呢?关键是要将宿根贮藏在温度不超过5度,而土壤又不致结冰的环境中,土壤要既不过干也不太湿,使菊株处于休眠状态;若条件许可,可将根带着土团,栽于庭院背风向阳处,浇透水,并覆草过冬;或者将盆栽菊花茎杆剪掉,置于朝南的阳台上,并作适当覆盖,防止土壤过干。但在数九寒天夜晚还得将盆搬至屋内冷凉的地方,以免在阳台受冻。总之贮藏菊根最忌的是温度高、水大及偏阴的条件。
二月下旬至三月初天气转暖后,适当增加浇水量,促进老根萌发新芽,供扦插繁殖用,若秋冬之际,菊株已形成蘖芽,即可在入冬时扦插;扦插后只需将插芽置于45度温度及半阴条件下过冬即可。
早菊是园艺工作者培育的不需要任何处理就能在国庆节开花的菊花;由于它比一般菊花开得早,所以叫早菊。目前早菊品种还不多,颜色仅有白、黄、紫、粉等数种,花形也较单一,其栽培方法与菊花相同。要使早菊在国庆节盛开,主要关键是最后一次摘心的时间。如盆栽白色和紫色早菊。最后一次摘心时间是七月一日至五日;黄色早菊是七月十五日至二十日;地栽的菊花最后一次摘心要略早几天。
养菊虽难,但只要精心管理,注意积累点滴经验,是完全可以养出好菊花的。
庭院中多作廊下、凉亭盆花或覓于室内书案、花几上,十分清高、雅致。我国南方还可用菊花作花坛、花径栽植;花头作瓶花观花时间可达一个月广利用艺术技巧,模仿自然山水景物将菊花与枯木、假山石、小石子等配置成盆景菊,更具有风趣。
杭州茶菊的小白黄色花是很好的清凉饮料,有清热、明目、治头痛、降血压等功效;